بلغارستان

بلغارستان

معرفی

این سرزمین کهن در ساحل غربی دریای سیاه از دیرباز سکونتگاه انسان بوده است. صوفیه- پایتخت بلغارستان- هفت هزار سال پیش بنا شده است و بلغارستان را از سال 681 میلادی به همین نام می‌خوانند. همچنین زبان بلغاری قدیمی‌ترین زبان نوشتاری از شاخه‌ی زبان‌های اسلاوی است. اولین پادشاه بلغارها «اسپارخ» نام داشت که از او به نیکی و بزرگی یاد می‌شود.

کوه‌های بالکان که در غرب و جنوب غربی بلغارستان کشیده شده‌اند ورزش‌های زمستانی را رونق بخشیده‌اند. سواحل دریای سیاه در شرق این کشور نیز امکان سرگرمی‌های ساحلی را فراهم می‌کند. افزون بر اینها، 35% خاک این کشور را جنگل‌ پوشانده است. دو گونه از کهن‌ترین درختان جهان- کاج بایکوشف و بلوط کرانیت- بومی بلغارستان هستند. در دامنه‌ی کوه‌های بالکان نوعی گل سرخ می‌روید که شهرت جهانی دارد. از رایحه‌ی این گل زیبا برای ساختن عطرهای گران‌قیمت استفاده می‌شود. گفته می‌شود برای تهیه‌ی 1 گرم اسانس این گل به هزاران شکوفه نیاز است.

آثار تمدن‌های بیزانس، تراس و عثمانی را در جای‌جای بلغارستان می‌توان دید. یونسکو 9 گنجینه‌ی میراث بشری را در این کشور ثبت کرده است. بلغارستان 600 چشمه‌ی آب گرم دارد که بالاترین رقم در اروپاست. آتش نزد بلغارها اهمیت ویژه‌ای دارد به طوری که از عوامل مهم در ادبیات فولکلور این مردم محسوب می‌شود. یک آهنگ کهن بلغاری با نام (Female vocal choir) یا همخوانی زنان، در سال 1990 جایزه‌ی گرمی (Grammy) را دریافت کرد. برای اجرای این ملودی خوانندگان زن با لباس‌های محلی از دورترین دهکده‌ها انتخاب شدند تا صداشان صاف و رسا باشد. این آهنگ در لیست میراث شفاهی یونسکو ثبت شده است. کشتی نیز ورزش ملی این کشور به شمار می‌آید.

بهتــرین زمان بـرای بـازدیــــد :

فروردین تا شهریور

تجــــربـــه هـای ویـــــــــــژه :

اسکی کردن در پیست های ارزان بلغارستان
نوشیدن قهوه های خوش عطر در کافه های شهر سوفیا
قدم زدن در کوهستان فوق العاده زیبای ریلا ( Rila Mountains ) و تماشای حیات وحش متنوع آن
استراحت در سواحل آفتابی کنار دریای سیاه
کسب آرامش عرفانی در صومعه ریلا ( Rila Monastery )
غـــــــذاهــــــای مشــــــهور :

کیوپولو ( Kyopolou ) که بادمجان با سیر و گردو است.
کباب بلغاری همراه با برنج ( Bulgarian Kebab with Rice )
انواع سوسیس و کالباس های بلغاری
سالاد سنتی شو پسکا ( Shopska Salad ) که تهیه شده از سبزیجات تازه همراه با پنیر سفید است
شیرینی پرطرفدار بانیتسا ( Banitsa )
نشـان‌های منحصــــر به فـــرد :

صومعه ها، پنیر سفید، بناهای تاریخی، پیست های اسکی ارزان، رقص های سنتی بر روی آتش، روغن گل رز

چنـــــــــــــد کلمــــــــــــــه:

سلام: Zdravei (زدراوی)
خداحافظ: Dovizhdane (دویژدانه)
تشکر: Blagodarya (بوگودریا)
بله: Da (دا)
خیر: Ne (نه)
شهرهای مهـــــــــــــــم:

صوفیه (Sofia)
وارنا (Varna)
پلاودیو (Plovdiv)
بانسکو (Bansko)
چند نکته جالب:

قدیمی ترین گنج دنیا متعلق به بیش از 6000 سال پیش و شامل 3000 قطعه اشیای طلایی در کشور بلغارستان پیدا شده است.
موسیقی محلی Iziel e Delio از بلغارستان همراه با موسیقی باخ و موتسارت از 1977 تا کنون- با پرتاب فضاپیمای (Voyager1)- در فضا پخش می‌شود؛ البته برای برقراری ارتباط با ساکنان احتمالی کهکشان.
الیاس کانِتی (Elias Canetti) نویسنده‌ی بلغار در سال 1981 جایزه‌ی ادبی نوبل را از آن خود کرد و برای پاسداشت جایگاه ادبی او قله‌ای را در جنوب کانتی نام نهادند.
ماست بلغارستان را مرغوب‌ترین و خوشمزه‌ترین ماست جهان می‌دانند.
تکان دادن سر به چپ و راست در بلغارستان – بر خلاف بسیاری از نقاط دیگر دنیا – نشانه‌ی تأیید است.
عرق گل سرخ که از دره‌ی کازانلاک به دست می‌آید مرغوب ترین در نوع خود است- اسم تجاری آن Bulgarian Rose Attar است که آخرین واژه‌ی این ترکیب یعنی Attar همان کلمه‌ی «عطر» است که از مشرق‌زمین به ساحل دریای سیاه رفته است.
مساحت: 110.912 کیلومتر مربع
جمعیت: 7.364.570 (2016)
پایتخت: صوفیه
زبان رسمی: بلغاری
پول کشور: لو ( هر دلار آمریکا حدود 1.5 لو بلغاری است.)
نوع حکومت: جمهوری

بستن منو